Risotto à la citrouille
Essayez le Risotto à la citrouille : un plat crémeux avec du speck croustillant, tradition italienne et ingrédients sélectionnés. Découvrez-en plus et tombez amoureux du goût!
Ingrédients
- Riz pour risottos
290g290g - Citrouille
200g200g - Speck
100g100g - Bouillonq.b.
- Philadelphia
50g50g - Huileq.b.
- Vin blanc
0.5L0.5L
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 6
Commencez par faire revenir le speck dans une petite poêle avec un peu d'huile.
- ÉTAPE 2 DE 6
Faites chauffer une casserole sur le feu, ajoutez l'huile, mettez le riz et laissez griller.
- ÉTAPE 3 DE 6
Maintenant que le riz est bien grillé, versez le demi-verre de vin blanc et laissez évaporer.
- ÉTAPE 4 DE 6
Une fois évaporé, ajoutez une louche de bouillon chaud et laissez cuire, de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit cuit, ajoutez une louche de bouillon.
- ÉTAPE 5 DE 6
Lorsque le riz est bien crémeux, éteignez le feu, ajoutez le speck et aussi le Philadelphia, remuez énergiquement et laissez reposer un peu.
- ÉTAPE 6 DE 6
Vous êtes maintenant prêt à déguster cette délicatesse!
Informations générales
Origine
Italia, Emilia Romagna
Analyse
Attention
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 99,46 |
| Glucides (g) | 6,62 |
| dont sucres (g) | 0,57 |
| Lipides (g) | 3,24 |
| dont saturés (g) | 1,33 |
| Protéines (g) | 3,62 |
| Fibres (g) | 0,17 |
| Vente (g) | 0,15 |
- Protéines3,62g·27%
- Glucides6,62g·48%
- Graisses3,24g·24%
- Fibres0,17g·1%