Un plat simple et savoureux qui utilise les brocolis de manière créative, y compris les tiges.
Cuire les brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mixer les brocolis cuits jusqu'à obtenir une crème sans ajouter d'eau.
Ajouter la farine jusqu'à obtenir une consistance compacte et légèrement collante.
Former des gnocchis et les cuire dans de l'eau bouillante salée.
Égoutter les gnocchis et les passer dans le condiment de beurre végétal et sauge.
Ajouter une louche d'eau de cuisson pour rendre le plat crémeux.
Conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un récipient hermétique.
Vous pouvez également ajouter du parmesan râpé pour un goût supplémentaire !
Italia
| Énergie (kcal) | 136,16 |
| Glucides (g) | 27,52 |
| dont sucres (g) | 2,56 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| dont saturés (g) | 0,07 |
| Protéines (g) | 5,82 |
| Fibres (g) | 2,74 |
| Vente (g) | 0,51 |
