Faites bouillir les épinards dans de l'eau salée pendant quelques minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Mixez les épinards bouillis avec l'œuf et la farine à l'aide d'un mixeur.
Pour chaque crêpe, versez 2 cuillères à soupe de pâte dans une poêle antiadhésive et laissez cuire des deux côtés pendant quelques minutes. Garnissez à votre goût.
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| Énergie (kcal) | 115,07 |
| Glucides (g) | 12,4 |
| dont sucres (g) | 0,44 |
| Lipides (g) | 3,78 |
| dont saturés (g) | 1,26 |
| Protéines (g) | 8,03 |
| Fibres (g) | 1,22 |
| Vente (g) | 0,1 |
