Mélangez l'œuf, le yaourt, la farine et une pincée de sel.
Versez 2 cuillères de pâte dans une poêle préalablement huilée et déjà chaude et laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez une tranche de scamorza et du jambon cuit, recouvrez avec un peu plus de pâte et faites cuire de l'autre côté.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 178,52 |
| Glucides (g) | 10,64 |
| dont sucres (g) | 0,65 |
| Lipides (g) | 9,63 |
| dont saturés (g) | 4,38 |
| Protéines (g) | 12,84 |
| Fibres (g) | 0,31 |
| Vente (g) | 0,17 |
