Tuduu
Boulettes de lentilles corail

Boulettes de lentilles corail

@spuntini.zerosbatti

Cette recette est parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou à emporter au travail.

Difficulté: Facile
Cuisson: 20 min
Préparation: 20 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Lentilles corail60g
  • Huileq.s.
  • Chapelure40g
  • Paprika douxq.s.
  • Parmesan20g
  • Pommes de terre fraîches130g
  • Selq.s.

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 6

    Cuire les lentilles dans de l'eau bouillante.

  2. ÉTAPE 2 DE 6

    Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les mettre à bouillir.

  3. ÉTAPE 3 DE 6

    Une fois les pommes de terre et les lentilles prêtes, laisser refroidir puis mixer ensemble.

  4. ÉTAPE 4 DE 6

    Ajouter tous les autres ingrédients à la pâte et bien mélanger.

  5. ÉTAPE 5 DE 6

    Former des boulettes et les passer dans la chapelure.

  6. ÉTAPE 6 DE 6

    Mettre au four ou dans une friteuse à air et cuire pendant une vingtaine de minutes.

Suggestions

  • Bol

  • Cuillère

  • Mixeur

  • Casserole

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur

Origine

Italia, Abruzzo

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)214,16
Glucides (g)34,77
dont sucres (g)1,59
Lipides (g)3,24
dont saturés (g)1,62
Protéines (g)11,39
Fibres (g)4,63
Vente (g)0,18
  • Protéines
    11,39g·21%
  • Glucides
    34,77g·64%
  • Graisses
    3,24g·6%
  • Fibres
    4,63g·9%