Galettes de légumes légères et rapides à préparer, idéales pour une collation saine ou un repas léger. Elles se cuisent à la poêle et ne nécessitent pas de levée.
Râpez la carotte et la courgette et réservez-les.
Mélangez la farine avec la levure chimique.
Ajoutez le yaourt, un peu d'eau et l'huile d'olive extra vierge, en mélangeant bien les ingrédients.
Ajoutez les légumes râpés et formez une pâte molle.
Divisez la pâte en petites boules et aplatissez-les pour former des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
Faites cuire les galettes dans une poêle antiadhésive déjà chaude pendant environ 10 minutes.
Si nécessaire, repassez les galettes à la poêle pendant quelques minutes si elles sont humides à l'intérieur.
Poêle antiadhésive
Consommer immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant maximum 1 jour.
Les galettes peuvent être garnies à votre goût et sont parfaites aussi pour les enfants.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 362,74 |
| Glucides (g) | 25,67 |
| dont sucres (g) | 2,32 |
| Lipides (g) | 27,33 |
| dont saturés (g) | 4,11 |
| Protéines (g) | 4,5 |
| Fibres (g) | 1,31 |
| Vente (g) | 0,05 |
