Ingrédients
Nb. Portions
- Riz
250g250g - Eau
1L1L - Citron
1unité1unité - Beurre
25g25g - Épices préféréesq.b.
- Vin blancq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 6
Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole.
- ÉTAPE 2 DE 6
Dans une autre poêle, faire revenir le riz avec du sel et un filet d'huile.
- ÉTAPE 3 DE 6
Une fois que le riz est chaud, ajouter un demi-verre de vin blanc.
- ÉTAPE 4 DE 6
Ajouter progressivement l'eau jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- ÉTAPE 5 DE 6
Incorporer le beurre, le parmesan et le jus d'un citron pressé et bien mélanger.
- ÉTAPE 6 DE 6
Servir dans une assiette et, si désiré, ajouter le zeste de citron et une tuile de parmesan.
Informations générales
Origine
Italia, Abruzzo
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 32,51 |
| Glucides (g) | 4,43 |
| dont sucres (g) | 0,23 |
| Lipides (g) | 1,54 |
| dont saturés (g) | 0,9 |
| Protéines (g) | 0,43 |
| Fibres (g) | 0,19 |
- Protéines0,43g·7%
- Glucides4,43g·67%
- Graisses1,54g·23%
- Fibres0,19g·3%