Découvrez les Canestrelli sans gluten et sans lactose : friables et délicieux, idéaux pour ceux qui recherchent le goût authentique de la tradition italienne. Essayez-les maintenant !
Cuire les œufs dans l'eau pour qu'ils deviennent durs et extraire seulement le jaune. L'ajouter à la farine et à la fécule.
Ajouter le beurre en petits morceaux (il doit être à température ambiante) et pétrir avec les mains. Ajouter le sucre glace, la vanilline, le zeste de citron et le sel.
Créer une pâte homogène et laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur enveloppée dans du film plastique.
Étaler avec une épaisseur de 1 cm et cuire à 180° pendant 20 min. NE PAS LES TOUCHER IMMÉDIATEMENT SINON ILS S'ÉMIETTENT ! LAISSER REFROIDIR
Italy
| Énergie (kcal) | 377,11 |
| Glucides (g) | 26,28 |
| dont sucres (g) | 0,51 |
| Lipides (g) | 27,24 |
| dont saturés (g) | 13,11 |
| Protéines (g) | 8,18 |
| Fibres (g) | 0,35 |
| Vente (g) | 0,17 |
