Riz frit (yakimeshi) avec légumes et crevettes

Name: Riz frit (yakimeshi) avec légumes et crevettes
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cina
Ingredients: 300 g riz basmati; 2 unités carottes; 2 unités courgettes; 1 unité ciboule; 2 unités œufs; 300 g queues de crevettes; q.s. sauce soja; q.s. huile

@taniago74_cucinapertutti

Catégorie: Plats principaux

Un délicieux riz frit inspiré de la cuisine asiatique, enrichi de légumes croquants et de crevettes succulentes. Parfait pour un déjeuner ou un dîner exotique et savoureux !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 25 minPréparation: 25 min

Pays: Cina

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Ingrédients

Nb. Portions

Riz basmati300g
Carottes2unités
Courgettes2unités
Ciboule1unité
Œufs2unités
Queues de crevettes300g
Sauce sojaq.s.
Huileq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Dans le wok, verser l'huile et faire revenir la ciboule finement hachée.
ÉTAPE 2 DE 6
Ajouter les carottes et les courgettes coupées en dés et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies (elles doivent rester un peu croquantes).
ÉTAPE 3 DE 6
Verser les œufs et, à l'aide d'une spatule, les brouiller et les mélanger aux légumes.
ÉTAPE 4 DE 6
Ajouter le riz (préalablement cuit dans de l'eau salée) et continuer à mélanger.
ÉTAPE 5 DE 6
Verser une tasse de sauce soja et enfin ajouter les crevettes (préalablement blanchies).
ÉTAPE 6 DE 6
Laisser reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent, puis servir avec une pincée de graines de sésame.

Suggestions

Informations générales

Notes de conservation

Réfrigérateur

Autres informations

Il est conseillé de consommer le plat immédiatement après la préparation pour en apprécier toute la fraîcheur et la saveur. Peut être servi accompagné de sauce soja et d'un filet de citron vert. Idéal à déguster en compagnie d'amis et de famille, peut-être lors d'une soirée à thème asiatique !

Origine

Cina, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	91,53
Glucides (g)	7,42
dont sucres (g)	1,53
Lipides (g)	2,72
dont saturés (g)	0,78
Protéines (g)	9,12
Fibres (g)	0,84
Vente (g)	0,04

Protéines
9,12g·45%
Glucides
7,42g·37%
Graisses
2,72g·14%
Fibres
0,84g·4%