Boulettes de pain

Name: Boulettes de pain
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Italy
Ingredients: 300 g Pain rassis; 200 ml Lait; 60 g Parmesan; 1 unité Œuf; q.s. Origan; q.s. Pour la sauce; 1 unité Oignon; 600 ml Purée de tomates; q.s. Huile; q.s. Sel

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Catégorie: Plats de résistance

Si vous cherchez un plat principal savoureux et économique, essayez ces boulettes de pain avec sauce tomate !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italy

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Ingrédients

Nb. Portions

Pain rassis300g
Lait200ml
Parmesan60g
Œuf1unité
Origanq.s.
Pour la sauce
Oignon1unité
Purée de tomates600ml
Huileq.s.
Selq.s.

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Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Couper le pain rassis en petits morceaux et le tremper dans le lait. Laisser reposer au moins 10 minutes.
ÉTAPE 2 DE 6
Ajouter les autres ingrédients au pain et bien mélanger pour former les boulettes. Si elles sont trop humides, ajouter de la chapelure.
ÉTAPE 3 DE 6
Cuire les boulettes dans une friteuse avec un filet d'huile pendant 10 minutes à 180°.
ÉTAPE 4 DE 6
Préparer la sauce : dans une poêle avec de l'huile, ajouter l'oignon coupé en fines tranches et le faire ramollir.
ÉTAPE 5 DE 6
Ajouter la purée de tomates, saler et cuire quelques minutes.
ÉTAPE 6 DE 6
Ajouter les boulettes à la sauce et cuire au moins 5 minutes.

Suggestions

Friteuse
Poêle

Informations générales

Autres informations

Recette économique et savoureuse, idéale pour réutiliser le pain rassis.

Origine

Italy, Lazio

Analyse

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6

Couper le pain rassis en petits morceaux et le tremper dans le lait. Laisser reposer au moins 10 minutes.

ÉTAPE 2 DE 6

Ajouter les autres ingrédients au pain et bien mélanger pour former les boulettes. Si elles sont trop humides, ajouter de la chapelure.

ÉTAPE 3 DE 6

Cuire les boulettes dans une friteuse avec un filet d'huile pendant 10 minutes à 180°.

ÉTAPE 4 DE 6

Préparer la sauce : dans une poêle avec de l'huile, ajouter l'oignon coupé en fines tranches et le faire ramollir.

ÉTAPE 5 DE 6

Ajouter la purée de tomates, saler et cuire quelques minutes.

ÉTAPE 6 DE 6

Ajouter les boulettes à la sauce et cuire au moins 5 minutes.

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)	134,2
Glucides (g)	19,89
dont sucres (g)	7,14
Lipides (g)	3,54
dont saturés (g)	1,9
Protéines (g)	5,95
Fibres (g)	1,93
Vente (g)	0,19