Une délicieuse tarte salée aux poireaux caramélisés, taleggio, noix et miel, parfaite comme plat principal ou entrée.
Dans un bol, mélangez la farine, le beurre froid, le sel et l'eau.
Pétrissez rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Couvrez de film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Coupez les poireaux en tranches et transférez-les dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajoutez un demi-verre d'eau, le vinaigre balsamique et le sucre de canne.
Faites cuire environ 5 minutes et rectifiez le sel.
Étalez la pâte finement en vous aidant de papier cuisson.
Placez la pâte sur une plaque et ajoutez les poireaux et le taleggio.
Faites cuire dans un four ventilé préchauffé à 180°C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
En fin de cuisson, ajoutez les noix hachées et le miel.
Bol
Film plastique
Poêle
Papier cuisson
Plaque
Italy, Lazio
| Énergie (kcal) | 254,8 |
| Glucides (g) | 20,13 |
| dont sucres (g) | 3,82 |
| Lipides (g) | 16,2 |
| dont saturés (g) | 9,39 |
| Protéines (g) | 7,6 |
| Fibres (g) | 1,48 |
| Vente (g) | 0,45 |
