Agneau Frit

Name: Agneau Frit
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Côtelettes d'agneau; 2 Œufs; 2 Cuillères à soupe Lait; 200 G Chapelure; null Huile pour friture:; q.b. Sel; q.b. Poivre

@tuduu

Catégorie: Plats de résistance

L'agneau frit est un plat typique de la tradition culinaire italienne, particulièrement répandu dans les régions du centre et du sud. Les côtelettes d'agneau sont immergées dans un mélange d'œufs et de lait, ensuite panées dans la chapelure et frites dans une abondante quantité d'huile. Le résultat est un plat au goût prononcé et croustillant, parfait à déguster en entrée ou en plat principal.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Côtelettes d'agneau1,000G
Œufs2
Lait2Cuillères à soupe
Chapelure200G
Huile pour friture:
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 2
Dans un bol, battre les œufs avec le lait, saler, poivrer, immerger une à une les côtelettes d'agneau et les passer dans la chapelure en appuyant pour bien faire adhérer
ÉTAPE 2 DE 2
Dans une poêle en fer, faire chauffer l'huile et y faire frire les côtelettes, égoutter sur du papier absorbant et servir bien chaud

Suggestions

Poêle
Bol
Fourchette
Cuillère à trous

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	277,05
Glucides (g)	11,9
dont sucres (g)	0,91
Lipides (g)	18,52
dont saturés (g)	8,83
Protéines (g)	16,22
Fibres (g)	0,48
Vente (g)	0,21

Protéines
16,22g·34%
Glucides
11,9g·25%
Graisses
18,52g·39%
Fibres
0,48g·1%