Les Anchois Sous Pesto sont une entrée savoureuse et délicate, typique de la cuisine ligurienne. Les anchois salés sont marinés dans de l'huile d'olive, du persil, de l'ail et du poivre pour créer un assaisonnement savoureux et aromatique. Ils sont idéaux à déguster avec des croûtons de pain grillé ou comme garniture pour des salades et des plats de poisson. Les préparer est simple et ne prend que quelques minutes.
Bien laver les anchois et les désarêter
En faire des filets et les placer dans un bol recouverts d'huile avec un hachis abondant de persil, ail et poivre
Bol
Couteau
Conserver au réfrigérateur, couverts d'huile d'olive, jusqu'à une semaine
Les anchois sous pesto sont une entrée classique de la cuisine ligurienne
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 96 |
| Glucides (g) | 1,5 |
| dont sucres (g) | 1,5 |
| Lipides (g) | 2,6 |
| dont saturés (g) | 1,3 |
| Protéines (g) | 16,8 |
| Vente (g) | 0,1 |
