Les arancini au maïs sont de délicieuses bouchées de farine de maïs, farcies de fromage Grana Padano et aromatisées avec de l'ail et du persil haché. Ces arancini sont frits jusqu'à obtenir une croûte dorée et servis chauds. Ils sont une spécialité sicilienne très appréciée.
Cuire la farine dans l'eau normalement
Ajouter les autres ingrédients
Laisser refroidir ; quand elle est tiède, former des boulettes
Les paner avec les oeufs et la chapelure
Les frire dans une grande quantité d'huile
Elles sont un excellent accompagnement pour les plats principaux, surtout pour le lapin
Poêle
Bol
Cuillère en bois
Conserver les arancini au maïs au réfrigérateur pendant au maximum 2 jours, les réchauffer au four avant de les consommer.
Les arancini au maïs sont un plat typique sicilien, parfaits pour être servis en entrée ou en apéritif.
Italy, Sicilia
| Énergie (kcal) | 76,26 |
| Glucides (g) | 9,59 |
| dont sucres (g) | 0,46 |
| Lipides (g) | 2,32 |
| dont saturés (g) | 1 |
| Protéines (g) | 4,33 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Vente (g) | 0,24 |
