Les Artichauts au Persil sont un délicieux accompagnement typique de la cuisine italienne. Les artichauts sont préparés avec une savoureuse farce à base de chapelure, d'ail et de persil, qui leur donne une saveur irrésistible. Ce plat s'accompagne parfaitement de rôtis de viande ou de poisson et est idéal pour enrichir votre déjeuner ou dîner.
Nettoyer les artichauts des feuilles dures et des pointes et les mettre dans de l'eau acidifiée avec du jus de citron pendant quelques minutes
Hacher l'ail et le persil et en mettre une cuillère à café entre les feuilles de chaque artichaut, les disposer debout dans un plat avec de l'huile et un verre d'eau, les saupoudrer de chapelure et de sel et les faire cuire à feu doux
Bol
Couteau
Planche à découper
Cuillère
Plat à four
Italy
| Énergie (kcal) | 74,24 |
| Glucides (g) | 2,38 |
| dont sucres (g) | 1,81 |
| Lipides (g) | 4,95 |
| dont saturés (g) | 0,73 |
| Protéines (g) | 2,57 |
| Fibres (g) | 5,24 |
| Vente (g) | 0,12 |
