
Artichauts au Persil
Les Artichauts au Persil sont un délicieux accompagnement typique de la cuisine italienne. Les artichauts sont préparés avec une savoureuse farce à base de chapelure, d'ail et de persil, qui leur confère une saveur irrésistible. Ce plat se marie parfaitement avec des rôtis de viande ou de poisson et est parfait pour enrichir votre déjeuner ou dîner.
Ingrédients
- Artichauts
66 - Huile d'olive
3cuillères à soupe3cuillères à soupe - Chapelureq.s.
- Ailq.s.
- Citronq.s.
- Persilq.s.
- Selq.s.
Produits disponibles à l'achat
Cœurs d'Artichaut Violetto 190g
1 produit1 produit € 9,20Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produit1 produit € 22,10Ail Noir fermenté 3-4 bulbes 100g
1 produit1 produit € 14,90
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 2
Nettoyer les artichauts des feuilles dures et des pointes et les mettre dans de l'eau acidulée avec du jus de citron pendant quelques minutes
- ÉTAPE 2 DE 2
Hacher l'ail et le persil, en mettre une cuillère à café entre les feuilles de chaque artichaut, les disposer debout dans un plat à four avec l'huile et un verre d'eau, les saupoudrer de chapelure et de sel et les faire cuire à feu doux
Suggestions
Bowl
Couteau
Planche à découper
Cuillère
Plat à four
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
Énergie (kcal) | 74,24 |
Glucides (g) | 2,38 |
dont sucres (g) | 1,81 |
Lipides (g) | 4,95 |
dont saturés (g) | 0,73 |
Protéines (g) | 2,57 |
Fibres (g) | 5,24 |
Vente (g) | 0,12 |
- Protéines2,57g·17%
- Glucides2,38g·16%
- Graisses4,95g·33%
- Fibres5,24g·35%