L'Avocat au Saumon est une délicieuse entrée fraîche et légère, parfaite pour commencer un repas de manière savoureuse et saine. L'avocat crémeux se marie parfaitement avec la saveur délicate du saumon en boîte, enrichi d'une note acidulée apportée par le jus de citron. La moutarde en poudre ajoute une touche de piquant tandis que la mayonnaise apporte de la crémeux. La salade belge et l'huile d'olive complètent cette savoureuse combinaison de saveurs. Préparer l'Avocat au Saumon est simple et rapide, idéal lorsque vous avez peu de temps à disposition.
Coupez les avocats en deux horizontalement, retirez la chair, coupez-la en dés et arrosez-la d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse
Retirez le trognon de la salade, lavez-la, égouttez-la et coupez-la en fines lanières
Égouttez le saumon et coupez-le en dés
Mélangez une pincée de moutarde avec la mayonnaise et diluez avec le jus de citron restant
Dans un saladier, réunissez l'avocat, la salade et le saumon, assaisonnez avec l'huile et le vinaigre, salez, poivrez et mélangez bien
Ajoutez la mayonnaise à la moutarde et mélangez à nouveau avant de servir
Bol
Fourchette
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 117,25 |
| Glucides (g) | 1,86 |
| dont sucres (g) | 1,86 |
| Lipides (g) | 10,05 |
| dont saturés (g) | 1,29 |
| Protéines (g) | 3,82 |
| Fibres (g) | 2,06 |
| Vente (g) | 0,03 |
