L'Avocat au Saumon est une délicieuse entrée fraîche et légère, parfaite pour commencer un repas de manière savoureuse et saine. L'avocat crémeux se marie à la perfection avec la saveur délicate du saumon en conserve, enrichie d'une note acide donnée par le jus de citron. La moutarde en poudre apporte une touche de piquant tandis que la mayonnaise ajoute de la crémeux. La salade belge et l'huile d'olive complètent cette délicieuse combinaison de saveurs. Préparer l'Avocat au Saumon est simple et rapide, idéal lorsque le temps est compté.
Coupez les avocats en deux horizontalement, retirez la pulpe, coupez-la en petits dés et arrosez-les d'un peu de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent
Enlevez le cœur de la salade, lavez-la, séchez-la et coupez-la en fines lanières
Égouttez le saumon et coupez-le en dés
Mélangez une pincée de moutarde à la mayonnaise et diluez avec le jus de citron restant
Réunissez dans un saladier avocat, salade et saumon, assaisonnez avec de l'huile et du vinaigre, salez, poivrez et mélangez bien
Ajoutez la mayonnaise à la moutarde et mélangez encore avant de servir
Bol
Fourchette
Couteau
Italy
| Énergie (kcal) | 95,42 |
| Glucides (g) | 2,74 |
| dont sucres (g) | 0,66 |
| Lipides (g) | 6,96 |
| dont saturés (g) | 1,27 |
| Protéines (g) | 5,74 |
| Fibres (g) | 2,02 |
| Vente (g) | 0,06 |
