Les bâtonnets de saumon sont un délicieux plat principal à base de saumon frais. Le saumon est réduit en petites lanières et pané, puis frit jusqu'à devenir croustillant. Ils peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de sauces comme la mayonnaise ou la sauce tartare. Cette recette est très simple à préparer mais d'un goût extraordinaire. Les bâtonnets de saumon sont parfaits pour un déjeuner léger ou un dîner informel.
Videz les petits pains de leur mie et faites-la tremper dans un peu de lait, puis versez le tout dans le mixeur ; ajoutez le saumon égoutté de son huile, un bouquet de persil, une pincée de sel et mixez
Avec le mélange obtenu, formez de nombreux petits cylindres
Disposez-les dans un plat huilé et faites cuire au four à 180 degrés pendant 6 minutes
Servez les bâtonnets chauds
Poêle
Pinces
Italia
| Énergie (kcal) | 82,68 |
| Glucides (g) | 0,44 |
| dont sucres (g) | 0,44 |
| Lipides (g) | 5,34 |
| dont saturés (g) | 1,32 |
| Protéines (g) | 8,24 |
| Fibres (g) | 0,09 |
| Vente (g) | 0,25 |
