Les bâtonnets de saumon sont un délicieux plat principal à base de saumon frais. Le saumon est réduit en petites bandes et pané, puis frit jusqu'à devenir croustillant. On peut les déguster seuls ou accompagnés de sauces comme de la mayonnaise ou de la sauce tartare. Cette recette est très simple à préparer mais a une saveur extraordinaire. Les bâtonnets de saumon sont parfaits pour un déjeuner léger ou un dîner informel.
Videz les petits pains de leur mie et faites-la tremper dans un peu de lait, puis mettez le tout dans le mixeur; ajoutez le saumon égoutté de l'huile, un brin de persil, une pincée de sel et mixez
Avec le mélange obtenu, formez des cylindres
Disposez-les sur une plaque huilée et faites cuire au four à 180 degrés pendant 6 minutes
Servez les bâtonnets chauds
Poêle
Pinces
Italy
| Énergie (kcal) | 82,68 |
| Glucides (g) | 0,44 |
| dont sucres (g) | 0,44 |
| Lipides (g) | 5,34 |
| dont saturés (g) | 1,32 |
| Protéines (g) | 8,24 |
| Fibres (g) | 0,09 |
| Vente (g) | 0,25 |
