Le Bavarois Classique est un dessert délicat et gourmand, préparé avec du lait, de la crème, des jaunes d'œuf, du sucre et de la gélatine. Sa texture douce et sa douceur équilibrée séduisent le palais de quiconque. Une explosion de saveurs qui vous fera voyager jusqu'à la magnifique terre bavaroise.
Battez les jaunes avec le sucre et versez dessus le lait bouilli
Ajoutez la gélatine ramollie dans l'eau et essorée; faites cuire en remuant sans faire bouillir jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère
Passez-la au tamis et laissez-la refroidir
Montez la crème et incorporez-la à la crème
Versez dans un moule rincé à l'eau froide et gardez au réfrigérateur quelques heures
Démoulez
Bols
Fouet
Ustensiles en verre
Cuillère en bois
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours
Le Bavarois Classique est un dessert ancien, originaire de Bavière en Allemagne. C'est un dessert raffiné et crémeux, parfait pour conclure un dîner spécial.
Germania
| Énergie (kcal) | 273,74 |
| Glucides (g) | 19,84 |
| dont sucres (g) | 19,84 |
| Lipides (g) | 19,88 |
| dont saturés (g) | 11,06 |
| Protéines (g) | 5,17 |
| Vente (g) | 0,07 |
