La béchamel est une sauce d'origine française très polyvalente et utilisée dans de nombreuses recettes italiennes. Préparée avec peu d'ingrédients comme la farine, le beurre et le lait, cette sauce a une consistance crémeuse et une saveur délicate. Elle est parfaite pour enrichir des plats principaux comme les lasagnes et les cannellonis, mais aussi pour accompagner viandes et légumes. Découvrez comment préparer une délicieuse béchamel en suivant nos étapes simples !
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine tamisée et diluez le mélange obtenu avec le lait tiède ; faites cuire la sauce pendant 10 minutes puis assaisonnez-la avec du sel, du poivre et de la noix de muscade
Cuillère à café
Bol
Casserole
Réchaud
Italia
| Énergie (kcal) | 220,49 |
| Glucides (g) | 14,29 |
| dont sucres (g) | 7,52 |
| Lipides (g) | 14,85 |
| dont saturés (g) | 8,71 |
| Protéines (g) | 8,03 |
| Fibres (g) | 0,59 |
| Vente (g) | 0,15 |
