La béchamel est une sauce d'origine française très polyvalente et utilisée dans de nombreuses recettes italiennes. Préparée avec quelques ingrédients tels que la farine, le beurre et le lait, cette sauce a une consistance crémeuse et une saveur délicate. Elle est parfaite pour enrichir des plats comme les lasagnes et les cannellonis, mais aussi pour accompagner des viandes et des légumes. Découvrez comment préparer une délicieuse béchamel en suivant nos simples étapes !
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine tamisée et délayez le mélange obtenu avec le lait tiède; faites cuire la sauce pendant 10 minutes puis assaisonnez-la avec du sel, du poivre et de la muscade.
Cucchiaino
Ciotola
Pentola
Fornello
Italy
| Énergie (kcal) | 220,49 |
| Glucides (g) | 14,29 |
| dont sucres (g) | 7,52 |
| Lipides (g) | 14,85 |
| dont saturés (g) | 8,71 |
| Protéines (g) | 8,03 |
| Fibres (g) | 0,59 |
| Vente (g) | 0,15 |
