Beignets à la Noix de Coco

Name: Beignets à la Noix de Coco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Riz; 100 cl Lait; 100 g Sucre; 2 Œufs; 100 g Raisins Secs Sultanine; 100 g Noix de Coco Râpée Séchée; 1 pincée Sel

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Catégorie: Desserts

Les beignets à la noix de coco sont des douceurs moelleuses et parfumées, parfaites pour un goûter gourmand ou pour conclure un repas en douceur. Cette recette est originaire de la tradition italienne, en particulier de la région de Campanie. Les beignets sont réalisés avec une pâte simple à base de riz, lait, œufs, sucre et raisins secs sultanine, enrichie par le délicieux arôme de la noix de coco râpée séchée. Leur texture douce et l'arôme tropical de la noix de coco les rendent irrésistibles. Essayez-les et préparez-les pour une douce gâterie!

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Riz300g
Lait100cl
Sucre100g
Œufs2
Raisins secs sultanine100g
Noix de coco râpée séchée100g
Sel1pincée

Produits disponibles à l'achat

Riz Rouge Ermes complet 500g

1 produit

€ 5,50

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Porter à ébullition le lait avec le sucre et une pincée de sel, ajouter le riz, les raisins secs et la noix de coco
ÉTAPE 2 DE 6
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le lait soit absorbé
ÉTAPE 3 DE 6
Laisser tiédir et ajouter les œufs
ÉTAPE 4 DE 6
Verser sur le plan de travail huilé et niveler jusqu'à former un carré de 3 cm de hauteur
ÉTAPE 5 DE 6
Couper en losanges, les fariner et les frire dans l'huile bouillante
ÉTAPE 6 DE 6
Égoutter sur du papier absorbant et servir saupoudré de noix de coco supplémentaire

Suggestions

Poêle
Bol
Friteuse

Informations générales

Origine

Italia, Campania

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	173,93
Glucides (g)	19,72
dont sucres (g)	15,66
Lipides (g)	8,15
dont saturés (g)	5,26
Protéines (g)	6,35
Fibres (g)	0,72
Vente (g)	0,19

Protéines
6,35g·18%
Glucides
19,72g·56%
Graisses
8,15g·23%
Fibres
0,72g·2%