Les Beignets du Soleil sont de délicieux amuse-gueules à base de maïs, œufs, parmesan râpé et arômes. Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéaux pour commencer un repas de manière savoureuse.
Éliminez le liquide de conservation du maïs
Dans un saladier, battez les deux œufs avec un peu de sel
Ajoutez en continuant de mélanger avec une fourchette le parmesan râpé, la farine blanche et le thym haché
Ajoutez le maïs et laissez reposer pendant 2 ou 3 minutes
Dans une poêle antiadhésive, mettez un filet d'huile
Versez la préparation à la cuillère dans l'huile en formant des beignets d'environ 5 cm de diamètre
Faites-les cuire des deux côtés et dès qu'ils sont cuits, posez-les sur du papier absorbant pour les égoutter
Garnir avec une tomate cerise coupée en deux et un brin de menthe fraîche
Poêle
Cuillère
Passoire
Italia
| Énergie (kcal) | 264,5 |
| Glucides (g) | 37,78 |
| dont sucres (g) | 1,4 |
| Lipides (g) | 7,77 |
| dont saturés (g) | 3,19 |
| Protéines (g) | 12,57 |
| Fibres (g) | 1,17 |
| Vente (g) | 0,12 |
