Biscuits au Gingembre Confit

Name: Biscuits au Gingembre Confit
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Sucre Glace; 300 G Farine; 5 Œufs; 1 Citron (zeste); 100 G Gingembre Confit Haché Finement

@tuduu

Catégorie: Desserts

Les biscuits au gingembre confit sont de délicieuses douceurs parfaites pour accompagner un thé ou un café. Leur croquant se marie parfaitement avec le goût piquant du gingembre et le parfum frais du citron.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Sucre glace300G
Farine300G
Œufs5
Citron (zeste)1
Gingembre confit haché finement100G

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Bien battre le sucre glace avec un œuf entier et 4 jaunes, ajouter le zeste de citron finement haché, le gingembre et la farine
ÉTAPE 2 DE 5
Bien mélanger et travailler jusqu'à obtenir une pâte ferme
ÉTAPE 3 DE 5
Étaler la pâte jusqu'à une épaisseur de 1 cm et découper les biscuits avec des emporte-pièces
ÉTAPE 4 DE 5
Les placer sur une plaque bien beurrée et les laisser reposer pendant une heure
ÉTAPE 5 DE 5
Cuire au four à 175 degrés pendant environ 20 minutes

Suggestions

Bol
Cuillère
Plaque

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	244,11
Glucides (g)	52,34
dont sucres (g)	30,53
Lipides (g)	2,34
dont saturés (g)	0,77
Protéines (g)	6,32
Fibres (g)	1
Vente (g)	0,03

Protéines
6,32g·10%
Glucides
52,34g·84%
Graisses
2,34g·4%
Fibres
1g·2%