Les biscuits classiques sont de petits gâteaux croustillants et friables, idéaux pour ceux qui aiment le goût simple mais irrésistible des biscuits faits maison. Ils sont parfaits à préparer pour des fêtes ou pour se faire plaisir avec une douceur maison. La recette est très simple et nécessite des ingrédients de base faciles à trouver dans le placard.
Tamisez la farine et mettez-la dans un saladier avec le sucre, le sel, la levure chimique, le zeste de citron, l'oeuf et le beurre en morceaux. Pétrissez rapidement avec les mains, formez une boule et placez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure recouverte d'un torchon.
Au bout de ce temps, étalez la pâte au rouleau en une abaisse d'un centimètre d'épaisseur et, à l'aide d'un verre, découpez des formes rondes.
Beurrez et farinez la plaque de cuisson, disposez-y les biscuits et faites cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes.
Mixeur
Plaque à biscuits
Conservez les biscuits dans un récipient hermétique pour les garder frais plus longtemps.
Les biscuits classiques sont parfaits à déguster à tout moment de la journée, accompagnés d'une tasse de thé ou de café.
Italy
| Énergie (kcal) | 409,17 |
| Glucides (g) | 53,03 |
| dont sucres (g) | 22,84 |
| Lipides (g) | 20,37 |
| dont saturés (g) | 11,57 |
| Protéines (g) | 6,23 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Vente (g) | 0,43 |
