Biscuits Classiques
Les biscuits classiques sont des douceurs croustillantes et croquantes, idéales pour ceux qui aiment le goût simple mais irrésistible des biscuits faits maison. Ils sont parfaits à préparer à l'occasion de fêtes ou pour se faire plaisir avec un dessert fait maison. La recette est très simple et nécessite des ingrédients de base que l'on trouve facilement dans le garde-manger.
Ingrédients
- Farine 00
400G - Sucre
200G - Beurre
220G - Œufs
2 - Sel
1Pincée - Levure chimique
2Cuillères à café - Citron (zeste râpé)
1
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Tamisez la farine et mettez-la dans un saladier avec le sucre, le sel, la levure chimique, le zeste de citron, l'œuf, le beurre en morceaux. Pétrissez rapidement avec les mains, formez une boule et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure, recouverte d'un torchon.
- ÉTAPE 2 DE 3
Après ce temps, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie en une feuille d'un centimètre d'épaisseur et, à l'aide d'un verre, découpez des formes rondes.
- ÉTAPE 3 DE 3
Beurrez et farinez la plaque du four, disposez-y les biscuits et faites cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes.
Suggestions
Mixer
Plaque à biscuits
Informations générales
Notes de conservation
Conservez les biscuits dans un contenant hermétique pour les garder frais plus longtemps.
Autres informations
Les biscuits classiques sont parfaits à déguster à tout moment de la journée, accompagnés d'une tasse de thé ou de café.
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 409,17 |
| Glucides (g) | 53,03 |
| dont sucres (g) | 22,84 |
| Lipides (g) | 20,37 |
| dont saturés (g) | 11,57 |
| Protéines (g) | 6,23 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Vente (g) | 0,43 |
- Protéines6,23g·8%
- Glucides53,03g·66%
- Graisses20,37g·25%
- Fibres1,03g·1%