Les Bocconcini al cocco sont de délicieux petits gâteaux réalisés avec de la ricotta de brebis, du sucre, de la noix de coco râpée, des pignons et du sucre glace. Ce sont des douceurs moelleuses et parfumées, parfaites à déguster en toute occasion.
Faire griller les pignons sous le gril pendant environ 1 minute en les retournant de temps en temps
Mélanger la ricotta avec le sucre et la noix de coco
Avec le mélange, former des boules de la taille de noix, les rouler dans les pignons en les faisant bien adhérer et les saupoudrer de sucre glace
Disposer les bouchées sur une assiette à dessert et les garder au frais jusqu'au moment de servir
Bols
Cuillère
Assiette
Italia
| Énergie (kcal) | 293,63 |
| Glucides (g) | 18,27 |
| dont sucres (g) | 18,23 |
| Lipides (g) | 19,56 |
| dont saturés (g) | 8,31 |
| Protéines (g) | 11,54 |
| Fibres (g) | 1,5 |
| Vente (g) | 0,05 |
