Bouillon de poireaux
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Le bouillon de poireaux est une soupe raffinée et délicate, préparée avec des poireaux frais et des arômes. C'est un plat typique de la cuisine italienne et il est servi chaud. Il est idéal pour les soirées d'hiver, pour se réchauffer et se nourrir. Les poireaux confèrent au bouillon une saveur douce et légèrement piquante. Une touche de parmesan râpé peut être ajoutée pour l'enrichir davantage.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Poireauxq.s.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Faire bouillir les poireaux coupés en petits dés dans 200 cl d'eau pendant 2 heures
- ÉTAPE 2 DE 3
Filtrer
- ÉTAPE 3 DE 3
Utile contre l'arthritisme : 1 bol à jeun avant les repas pendant 3 semaines
Suggestions
Poêle
Couteau
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Autres informations
Le bouillon de poireaux est un plat léger et sain, parfait pour les journées plus froides
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
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