Les boules de ricotta et pistaches sont de délicieux apéritifs frais et crémeux qui se préparent en quelques minutes. Le mélange de ricotta, mascarpone, jambon cuit haché, fromage Parmigiano Reggiano râpé et pistaches grossièrement hachées crée une combinaison de saveurs irrésistible. Ces boules sont parfaites à servir comme amuse-bouches pendant un apéritif ou comme entrée légère avant un repas. Elles sont idéales pour accompagner un bon verre de vin blanc. Cette recette est d'origine italienne et représente une délicieuse option pour commencer un repas de manière savoureuse.
Bien mélanger la ricotta avec le mascarpone et le Parmigiano Reggiano, ajouter le sel, le poivre et le jambon cuit.
Former des boules de la taille d'une noix, les passer dans les pistaches hachées et les mettre dans des caissettes.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Bol
Mixeur
Cuillère
Italia
| Énergie (kcal) | 298,39 |
| Glucides (g) | 3,01 |
| dont sucres (g) | 2,48 |
| Lipides (g) | 25,8 |
| dont saturés (g) | 10,88 |
| Protéines (g) | 12,95 |
| Fibres (g) | 1,57 |
| Vente (g) | 0,19 |
