Boules de Ricotta et Pistaches

Name: Boules de Ricotta et Pistaches
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Ricotta; 100 G Mascarpone; 80 G Jambon Cuit Haché; 30 G Fromage Parmigiano Reggiano Râpé; 80 G Pistaches Hachées Grossièrement; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Entrées

Les Boules de Ricotta et Pistaches sont de délicieux amuse-bouches frais et crémeux qui se préparent en quelques minutes. Le mélange de ricotta, mascarpone, jambon cuit haché, fromage Parmigiano Reggiano râpé et pistaches hachées grossièrement crée une combinaison de saveurs irrésistible. Ces boules sont parfaites à servir comme amuse-gueules lors d'un apéritif ou comme entrée légère avant un repas. Elles sont idéales pour accompagner un bon verre de vin blanc. Cette recette est d'origine italienne et représente une délicieuse option pour commencer un repas de manière savoureuse.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Ricotta250G
Mascarpone100G
Jambon cuit haché80G
Fromage parmigiano reggiano râpé30G
Pistaches hachées grossièrement80G
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Bien travailler la ricotta avec le mascarpone et le parmesan, ajouter le sel, le poivre et le jambon cuit
ÉTAPE 2 DE 3
Former des boules de la taille de noix, les rouler dans les pistaches hachées et les placer dans des caissettes
ÉTAPE 3 DE 3
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir

Suggestions

Bol
Mixeur
Cuillère

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	298,39
Glucides (g)	3,01
dont sucres (g)	2,48
Lipides (g)	25,8
dont saturés (g)	10,88
Protéines (g)	12,95
Fibres (g)	1,57
Vente (g)	0,19

Protéines
12,95g·30%
Glucides
3,01g·7%
Graisses
25,8g·60%
Fibres
1,57g·4%