Boulettes Aromatisées à l'Anis

Name: Boulettes Aromatisées à l'Anis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Viande Hachée de Veau; 1 Œuf; 30 G Fromage Parmesan; 2 Tranches Pain de Mie; 4 Tomates; q.b. Persil; q.b. Basilic; q.b. Graines d'Anis; q.b. Roquette; q.b. Sel; q.b. Poivre; q.b. Huile d'Olive Extra Vierge

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Catégorie: Plats de résistance

Les boulettes aromatisées à l'anis sont un délicieux plat de viande savoureux et parfumé, enrichi par le goût unique des graines d'anis. Parfait à servir comme entrée ou plat principal, ces boulettes sont faciles à préparer et plairont à toute la famille.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Viande hachée de veau300G
Œuf1
Fromage parmesan30G
Pain de mie2Tranches
Tomates4
Persilq.b.
Basilicq.b.
Graines d'anisq.b.
Roquetteq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.
Huile d'olive extra viergeq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Préparer les boulettes en mélangeant tous les ingrédients et cuire pendant 3-4 minutes
ÉTAPE 2 DE 4
Mixer la roquette avec de l'huile et du sel
ÉTAPE 3 DE 4
Mixer séparément les tomates avec de l'huile jusqu'à obtenir une émulsion
ÉTAPE 4 DE 4
Disposer les sauces en demi-lune dans l'assiette et au centre une pyramide de boulettes chaudes

Suggestions

Poêle antiadhésive
Bol
Mixeur

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	78,98
Glucides (g)	4,63
dont sucres (g)	1,81
Lipides (g)	2,05
dont saturés (g)	1,03
Protéines (g)	10,46
Fibres (g)	0,63
Vente (g)	0,09

Protéines
10,46g·59%
Glucides
4,63g·26%
Graisses
2,05g·12%
Fibres
0,63g·4%