Les boulettes aux olives sont de délicieuses boules de viande hachée et de saucisse assaisonnées avec des olives noires hachées. Elles sont moelleuses, savoureuses et pleines de goût, parfaites à déguster seules ou accompagnées de légumes frais. Ce plat est un classique de la cuisine italienne, particulièrement populaire dans les régions du sud. Les boulettes aux olives sont simples à préparer et peuvent être servies en entrée ou en plat principal.
Mélanger tous les ingrédients (sauf l'huile) jusqu'à obtenir une pâte moelleuse
Former ensuite des petites boulettes et les faire dorer dans une poêle avec beaucoup d'huile
Les disposer sur un plat de service et les garnir de rondelles de carotte, de bâtonnets de céleri, de morceaux de tomate et de quelques olives
Poêle
Bol
Cuillère
Cuillère en bois
Conserver les boulettes au réfrigérateur pendant au maximum 3 jours
Les boulettes aux olives sont un plat typique de la cuisine méditerranéenne, parfaites à servir en entrée ou en plat principal
Italy
| Énergie (kcal) | 264,93 |
| Glucides (g) | 1,36 |
| dont sucres (g) | 1,36 |
| Lipides (g) | 20,46 |
| dont saturés (g) | 5,77 |
| Protéines (g) | 18,16 |
| Fibres (g) | 0,32 |
| Vente (g) | 0,33 |
