Les boulettes aux olives sont de délicieuses petites boules de viande hachée et de saucisse assaisonnées avec des olives noires hachées. Elles sont tendres, succulentes et pleines de saveur, parfaites à déguster seules ou avec un accompagnement de légumes frais. Ce plat est un classique de la cuisine italienne, particulièrement populaire dans les régions du sud. Les boulettes aux olives sont simples à préparer et peuvent être servies comme entrée ou plat principal.
Mélanger ensemble tous les ingrédients (sauf l'huile) pour obtenir une pâte molle
Former ensuite des boulettes et les faire dorer dans une poêle avec beaucoup d'huile
Les disposer sur un plat de service et les garnir de tranches de carotte, de bâtonnets de céleri, de morceaux de tomate et de quelques olives
Poêle
Bol
Cuillère
Cuillère en bois
Conserver les boulettes au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours
Les boulettes aux olives sont un plat typique de la cuisine méditerranéenne, parfaites à servir comme entrée ou plat principal
Italia
| Énergie (kcal) | 264,93 |
| Glucides (g) | 1,36 |
| dont sucres (g) | 1,36 |
| Lipides (g) | 20,46 |
| dont saturés (g) | 5,77 |
| Protéines (g) | 18,16 |
| Fibres (g) | 0,32 |
| Vente (g) | 0,33 |
