Les boulettes avec pignons sont un plat savoureux et simple à préparer, typique de la cuisine italienne. Les boulettes réalisées avec de la viande de bœuf hachée sont enrichies par l'ajout de pignons et de mie de pain, qui leur confèrent une saveur unique. Elles sont ensuite cuites dans un délicieux bouillon de viande et servies avec de la farine 00 et un filet d'huile d'olive. Parfaites à déguster comme entrée ou plat principal.
Mettez la mie de pain dans une petite casserole, ajoutez peu à peu 1 tasse de bouillon chaud et remuez avec une cuillère en bois en laissant cuire 45 minutes
Dans un récipient, versez la viande hachée, l'œuf, les pignons hachés et la mie
Salez, poivrez et mélangez bien
Formez des petites boulettes que vous passerez dans la farine et ferez frire ensuite dans de l'huile chaude
Bol
Poêle
Friteuse
Casserole
Italia
| Énergie (kcal) | 237,74 |
| Glucides (g) | 11,73 |
| dont sucres (g) | 0,3 |
| Lipides (g) | 62,7 |
| dont saturés (g) | 0,58 |
| Protéines (g) | 70,6 |
| Fibres (g) | 0,35 |
| Vente (g) | 0,01 |
