Les boulettes capricieuses sont une délicieuse variante des boulettes classiques. Préparées avec des granules de soja et de la viande hachée, elles sont tendres, savoureuses et riches en goût. Idéales à servir en entrée ou en plat principal, ces boulettes sont enrichies de fromage parmesan râpé, de zeste de citron et d'une pincée de noix de muscade pour les rendre encore plus appétissantes.
Réhydrater les granules
Tremper la mie dans le lait et la cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue
Mélanger dans un bol les granules, la mie avec le lait, la viande, l'œuf, le parmesan, le zeste de citron, la noix de muscade et le sel
Former les boulettes et les passer dans la chapelure, les dorer à feu vif dans l'huile et continuer ensuite la cuisson à feu doux pendant 15 minutes supplémentaires
Décorer avec des tomates et du citron
bol
poêle
casserole
Italia
| Énergie (kcal) | 233,68 |
| Glucides (g) | 27,27 |
| dont sucres (g) | 4,88 |
| Lipides (g) | 7,19 |
| dont saturés (g) | 1,59 |
| Protéines (g) | 14,66 |
| Fibres (g) | 3,97 |
| Vente (g) | 0,24 |
