Les boulettes aromatisées à l'orange sont un plat savoureux et original, parfait à servir en entrée ou en plat principal. La viande hachée est enrichie par la fraîcheur de l'orange et le parfum du persil. La sauce au vin blanc et au jus d'orange complète le plat en apportant une note aigre-douce. Les boulettes peuvent être accompagnées d'une pâte fraîche pour uccelletti, rehaussée de chapelure croustillante et de beurre fondu. Une explosion de saveurs et de parfums pour ravir le palais !
Former des boulettes avec les ingrédients, les fariner et les cuire à la poêle avec du beurre et de l'huile
Ajouter du vin et du jus d'orange
Cuire 15 minutes avec un peu de piment
Les servir avec des uccelletti préparés avec farine, beurre, chapelure et eau chaude; détacher des petits morceaux de la pâte obtenue et les assaisonner avec du beurre, du persil et du parmesan
Casserole
Poêle
Attendrisseur de viande
Couteau
Plaque de cuisson
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours
Vous pouvez remplacer la viande hachée par de la viande végétale pour une version végétarienne
Italia
| Énergie (kcal) | 260,42 |
| Glucides (g) | 16,23 |
| dont sucres (g) | 3,09 |
| Lipides (g) | 13,73 |
| dont saturés (g) | 1,93 |
| Protéines (g) | 17,78 |
| Fibres (g) | 0,58 |
| Vente (g) | 0,2 |
