Les bruschettas savoureuses sont une délicieuse entrée italienne composée de pain grillé, poivrons, tomates, olives vertes, oignons et assaisonnée d'huile d'olive, vinaigre de vin, sel et poivre. Elles sont faciles et rapides à préparer, mais riches en saveurs. Cette version de la bruschetta est particulièrement savoureuse grâce à la combinaison d'ingrédients frais et aromatiques.
Dans une poêle, chauffez un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir pendant 5 minutes
Ajoutez les tomates coupées en morceaux et épépinées
Faites cuire pendant encore 5 minutes
Ajoutez les poivrons que vous aurez épépinés et coupés grossièrement en morceaux et faites cuire encore pendant 10 minutes
Ajoutez les olives dénoyautées, le sel, le poivre, le vinaigre et le sucre
Faites cuire pendant encore 10 minutes
Grillez le pain et garnissez-le avec la préparation
Gril
Couteau
Planche à découper
Conservez les bruschettas restantes au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
Les bruschettas savoureuses sont une entrée italienne classique, parfaite à servir lors d'un apéritif ou comme entrée légère. Cette recette est originaire de la région du Latium, mais elle est répandue et appréciée dans tout le pays.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 164,79 |
| Glucides (g) | 26,36 |
| dont sucres (g) | 21,98 |
| Lipides (g) | 2,08 |
| dont saturés (g) | 0,51 |
| Protéines (g) | 5,74 |
| Fibres (g) | 12,17 |
| Vente (g) | 0,07 |
