Les bruschette sont un apéritif italien savoureux et délicieux, idéal à déguster en compagnie. Originaires de la région du Latium, les bruschette sont réalisées avec du pain de campagne grillé, recouvert d'ail, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Cette préparation simple permet aux saveurs des condiments de se mélanger parfaitement avec le pain croustillant. Les bruschette peuvent être enrichies avec divers ingrédients, comme des tomates fraîches, du basilic, des fromages, des charcuteries ou des olives. De plus, elles sont vraiment faciles et rapides à préparer, ce qui les rend parfaites pour un apéritif de dernière minute.
Faites griller les tranches de pain des deux côtés
Épluchez les gousses d'ail et frottez-les sur les tranches de pain chaudes en vous aidant d'une fourchette
Disposez les tranches de pain sur un plat de service et arrosez-les d'un filet d'huile en la répartissant bien sur toute la tranche
Salez, poivrez et servez
Le pain grillé au feu de bois acquiert un parfum particulier, cependant le four domestique ou une plaque en fonte donneront également un bon résultat
Gril
Couteau
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 253,37 |
| Glucides (g) | 56,22 |
| dont sucres (g) | 2,45 |
| Lipides (g) | 0,41 |
| dont saturés (g) | 0,05 |
| Protéines (g) | 7,87 |
| Fibres (g) | 3,69 |
| Vente (g) | 0,56 |
