Les Bucatini alla Cipolla sont un plat traditionnel de la cuisine italienne. Les oignons sont lentement caramélisés dans de l'huile d'olive et parfumés avec du thym, créant une saveur douce et aromatique. Les pâtes type bucatini sont ensuite cuites al dente et assaisonnées avec la sauce à l'oignon, complétant le plat avec du fromage parmesan râpé et une légère note de piment.
Émincez finement les oignons et faites-les mijoter à feu doux dans une poêle avec l'huile en veillant à ce qu'ils ne collent pas au fond de la poêle
Lorsque la cuisson est presque terminée, ajoutez une pincée de thym, une pincée de piment et rectifiez le sel
Faites cuire les pâtes, égouttez-les et assaisonnez-les avec la sauce et un peu d'huile crue
Poêle
Cuillère en bois
Râpe à fromage
Italia
| Énergie (kcal) | 205,72 |
| Glucides (g) | 43,69 |
| dont sucres (g) | 3,74 |
| Lipides (g) | 0,73 |
| dont saturés (g) | 0,12 |
| Protéines (g) | 8,09 |
| Fibres (g) | 1,49 |
