Les Bucatini avec sardines et fenouil est un plat traditionnel de la Sicile au goût unique. La combinaison de pâtes al dente, de sardines fraîches, de fenouil sauvage et d'anchois crée une explosion de saveurs méditerranéennes. Les pignons de pin et les raisins secs ajoutent une note de douceur, tandis que la chapelure grillée confère un croquant irrésistible. À déguster chaud ou froid, c'est un vrai plaisir pour le palais. Essayez-le et voyagez à travers les parfums et les saveurs de l'île sicilienne.
Faire revenir dans une casserole avec de l'huile le fenouil blanchi et haché, les filets d'anchois, les sardines, les pignons de pin et les raisins secs
Cuire les bucatini dans de l'eau bouillante salée avec le safran, les égoutter et les faire sauter dans une poêle avec le fenouil et les sardines
Saupoudrer de chapelure grillée avec un filet d'huile et servir
Poêle
Casserole
Gril
Passoire
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat typique sicilien
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 243,59 |
| Glucides (g) | 29,33 |
| dont sucres (g) | 5,6 |
| Lipides (g) | 6,39 |
| dont saturés (g) | 0,98 |
| Protéines (g) | 18,48 |
| Fibres (g) | 1,1 |
| Vente (g) | 0,09 |
