Les bucatini aux sardines et fenouil sauvage sont un plat traditionnel de Sicilia au goût unique. La combinaison de pâtes al dente, de sardines fraîches, de fenouil sauvage et d'anchois crée une explosion de saveurs méditerranéennes. Les pignons et les raisins secs sultanines ajoutent une note de douceur, tandis que la chapelure toastée apporte un croquant irrésistible. À déguster chaud ou froid, c'est un vrai plaisir pour le palais. Essayez-le et voyagez à travers les parfums et les saveurs de l'île sicilienne.
Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile le fenouil sauvage blanchi et haché, les filets d'anchois, les sardines, les pignons et le raisin sec
Cuire les bucatini dans de l'eau bouillante salée avec le safran, les égoutter et les faire sauter à la poêle avec le fenouil et les sardines
Saupoudrer de chapelure toastée avec un filet d'huile et servir
Poêle
Casserole
Gril
Passoire
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat typique sicilien
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 243,59 |
| Glucides (g) | 29,33 |
| dont sucres (g) | 5,6 |
| Lipides (g) | 6,39 |
| dont saturés (g) | 0,98 |
| Protéines (g) | 18,48 |
| Fibres (g) | 1,1 |
| Vente (g) | 0,09 |
