Le Bœuf aux Olives est un délicieux plat de la tradition italienne, typique de la région des Abruzzes. Préparé avec de la viande de bœuf tendre et des olives vertes, c'est un plat riche en saveurs et en arômes. Les olives ajoutent une note salée et légèrement amère qui se marie parfaitement avec la douceur de la viande. Ce plat est parfait pour un dîner élégant ou une fête spéciale. Découvrez comment le préparer en suivant notre recette simple !
Mettez les olives dans l'eau bouillante pendant 7 minutes ; faites fondre le beurre sur le feu avec de l'huile puis ajoutez la viande pendant environ 15 minutes
Salez, poivrez et ajoutez les olives
Laissez cuire pendant 15 minutes
Poêle
Cuillère en bois
Italia, Abruzzo
| Énergie (kcal) | 161,34 |
| Glucides (g) | 0,74 |
| dont sucres (g) | 0,67 |
| Lipides (g) | 38,37 |
| dont saturés (g) | 1,4 |
| Protéines (g) | 32,73 |
| Fibres (g) | 2,93 |
| Vente (g) | 0,03 |
