Le cabillaud aux câpres est un délicieux plat de poisson composé de filets de cabillaud juteux cuits avec des olives vertes, des câpres, de l'oignon et de l'ail dans une savoureuse sauce au vin blanc sec et au jus de citron. Ce plat principal est facile à préparer et parfait pour un dîner léger mais savoureux.
Hacher finement l'oignon et l'ail et les répartir dans un plat, arroser d'huile, ajouter les olives dénoyautées, les câpres, le jus de citron et une pincée de sel et de poivre.
Déposer le poisson dans le plat, saler, poivrer et arroser de vin.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 7 minutes en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
Poêle
Cuillère en bois
Italy
| Énergie (kcal) | 129,09 |
| Glucides (g) | 0,25 |
| dont sucres (g) | 0,25 |
| Lipides (g) | 8,62 |
| dont saturés (g) | 1,25 |
| Protéines (g) | 12,27 |
| Fibres (g) | 0,6 |
| Vente (g) | 0,08 |
