Le cabillaud aux câpres est un délicieux plat de poisson caractérisé par des filets de cabillaud succulents cuits avec des olives vertes, des câpres, de l'oignon et de l'ail dans une délicieuse sauce au vin blanc sec et au jus de citron. Ce plat principal est facile à préparer et parfait pour un dîner léger mais savoureux.
Hacher finement l'oignon et l'ail et les répartir dans un plat à four, arroser d'huile, ajouter les olives dénoyautées, les câpres, le citron et une pincée de sel et de poivre
Déposer le poisson dans le plat, saler, poivrer et arroser de vin
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 7 minutes en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson
Poêle
Cuillère en bois
Italia
| Énergie (kcal) | 129,09 |
| Glucides (g) | 0,25 |
| dont sucres (g) | 0,25 |
| Lipides (g) | 8,62 |
| dont saturés (g) | 1,25 |
| Protéines (g) | 12,27 |
| Fibres (g) | 0,6 |
| Vente (g) | 0,08 |
