Calamaretti avec sauce de petites seiches

Name: Calamaretti avec sauce de petites seiches
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 G Calamars (pâtes); q.b. Oignon; 2 Gousses Ail; 200 G Petites seiches; q.b. Huile d'olive extra-vierge; q.b. Persil; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Plats de résistance

Un savoureux plat principal à base de calamars et de petites seiches, enrichi par la sauce faite avec les petites seiches elles-mêmes. Un classique de la tradition sicilienne.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Calamars (pâtes)160G
Oignonq.b.
Ail2Gousses
Petites seiches200G
Huile d'olive extra-viergeq.b.
Persilq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 2
Cuire les petites seiches nettoyées et hachées avec de l'huile, de l'oignon, de l'ail, du persil, du sel et du poivre
ÉTAPE 2 DE 2
Égoutter les pâtes, les sauter avec la sauce et servir

Suggestions

Poêle antiadhésive

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours

Autres informations

Plat d'origine sicilienne

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	69,81
Glucides (g)	0,78
dont sucres (g)	0,78
Lipides (g)	1,57
dont saturés (g)	0,6
Protéines (g)	13,17
Fibres (g)	0,04
Vente (g)	0,13

Protéines
13,17g·85%
Glucides
0,78g·5%
Graisses
1,57g·10%
Fibres
0,04g·0%