Les canederli aux fromages sont un plat traditionnel du Trentin-Haut-Adige. Ce sont des boulettes de pain rassis enrichies d'une délicieuse sélection de fromages locaux. Moelleux et fondants au centre, croustillants à l'extérieur, ils sont parfaits pour un plat unique ou un premier plat copieux.
Couper le pain en tranches et le tremper dans le lait tiède
Mélanger et laisser reposer deux heures
Ajouter les fromages en dés, l'oignon déjà doré à feu doux, les œufs, la farine et le parmesan
Former avec la pâte de gros gnocchis et les faire bouillir pendant 15 minutes dans le bouillon
Poêle
Bol
Éplucheur
Italia
| Énergie (kcal) | 139,13 |
| Glucides (g) | 2,55 |
| dont sucres (g) | 2,54 |
| Lipides (g) | 9,93 |
| dont saturés (g) | 5,64 |
| Protéines (g) | 10,07 |
| Vente (g) | 0,4 |
