Les cannelloni aux épinards sont un plat typique de la tradition italienne, en particulier de la région Émilie-Romagne. Ces délicieuses pâtes farcies de ricotta et d'épinards sont gratinées au four avec une béchamel onctueuse et une touche de fromage râpé. Un savoureux plat principal parfait pour un dîner en famille ou pour des invités spéciaux.
Cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée, les égoutter et les passer dans de l'eau froide
Les disposer sur un torchon sec
Nettoyer et laver les épinards, les faire bouillir, les égoutter et les hacher avec la viande et le jambon cuit
Mélanger avec l'œuf, le parmesan, un peu de sel et la noix de muscade
Étaler cette farce sur les pâtes des cannelloni, les rouler et les placer dans un plat beurré
Préparer la béchamel et la verser encore chaude sur les cannelloni
Saupoudrer de parmesan et de noisettes de beurre et gratiner au four (200 degrés)
Casserole
Poêle
Bol
Cuisson
Italia
| Énergie (kcal) | 250,67 |
| Glucides (g) | 39,96 |
| dont sucres (g) | 2,9 |
| Lipides (g) | 6,41 |
| dont saturés (g) | 2,78 |
| Protéines (g) | 10,19 |
| Fibres (g) | 1,08 |
| Vente (g) | 0,07 |
