Les cannellonis aux épinards sont un plat typique de la tradition italienne, en particulier de la région Émilie-Romagne. Cette délicieuse pâte farcie de ricotta et d'épinards est gratinée au four avec une douce béchamel et une touche de fromage râpé. Un savoureux plat principal parfait pour un dîner en famille ou pour des invités spéciaux.
Cuire al dente les pâtes dans de l'eau salée, les égoutter et les passer sous l'eau froide
Les disposer sur un torchon sec
Nettoyer et laver les épinards, les blanchir, les essorer et les hacher avec la viande et le jambon cuit
Incorporer l'œuf, le Parmigiano, un peu de sel et la muscade
Étaler cette farce sur les feuilles de pâte à cannelloni, les rouler et les disposer dans un plat à gratin beurré
Préparer la béchamel et la verser encore chaude sur les cannellonis
Saupoudrer généreusement de Parmigiano et de noisettes de beurre, puis gratiner au four (200 degrés)
Casserole
Poêle
Bol
Cuire
Italia
| Énergie (kcal) | 250,67 |
| Glucides (g) | 39,96 |
| dont sucres (g) | 2,9 |
| Lipides (g) | 6,41 |
| dont saturés (g) | 2,78 |
| Protéines (g) | 10,19 |
| Fibres (g) | 1,08 |
| Vente (g) | 0,07 |
