Cannelloni Del Ghiottone

Name: Cannelloni Del Ghiottone
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Pâtes Type Lasagnes; 300 G Viande Hachée; 100 G Saucisse; 100 G Champignons; 500 G Tomates Pelées; 1 Oignon; 1 Verre Vin Rouge; q.b. Fromage Fontina; q.b. Beurre; q.b. Huile D'olive

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Catégorie: Plats principaux

Le Cannelloni Del Ghiottone est un plat typique de la cuisine italienne, originaire de la région Émilie-Romagne. Cette délicieuse pâte farcie est préparée avec des couches de pâtes type lasagnes alternées avec une savoureuse farce de viande hachée, saucisse, champignons et fromage. Le tout est ensuite cuit au four avec une sauce de tomates pelées enrichie d'oignon, de vin rouge et d'arômes. Le Cannelloni Del Ghiottone est un délice pour les vrais amateurs de cuisine italienne. Parfait à déguster lors d'occasions spéciales ou pour un déjeuner dominical en famille.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 60 minCuisson: 60 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâtes type lasagnesq.b.
Viande hachée300G
Saucisse100G
Champignons100G
Tomates pelées500G
Oignon1
Vin rouge1Verre
Fromage fontinaq.b.
Beurreq.b.
Huile d'oliveq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Coupez les pâtes en carrés et faites-les cuire
ÉTAPE 2 DE 6
Faites revenir l'oignon dans l'huile et le beurre, puis ajoutez la viande et la saucisse pelée, les champignons hachés et laissez cuire pendant 5 minutes
ÉTAPE 3 DE 6
Ajoutez le vin rouge et les tomates, salez et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse
ÉTAPE 4 DE 6
Mettez une cuillère de cette sauce sur chaque carré de pâte et roulez
ÉTAPE 5 DE 6
Humidifiez un plat avec la même sauce et placez-y les cannellonis; ajoutez dessus du beurre fondu et quelques tranches de fontina
ÉTAPE 6 DE 6
Mettez au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu; enfin, servez avec le reste de la sauce dessus

Suggestions

Casserole
Poêle
Passoire
Cuillère en bois
Planche à découper
Couteau
Râpe
Bol
Four

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	111,14
Glucides (g)	1,82
dont sucres (g)	1,74
Lipides (g)	6,57
dont saturés (g)	0,77
Protéines (g)	7,77
Fibres (g)	0,56
Vente (g)	0,08

Protéines
7,77g·46%
Glucides
1,82g·11%
Graisses
6,57g·39%
Fibres
0,56g·3%