Le Cannelloni Del Ghiottone est un plat typique de la cuisine italienne, originaire de la région Émilie-Romagne. Cette délicieuse pâte farcie est préparée avec des couches de pâtes type lasagnes alternées avec une savoureuse farce de viande hachée, saucisse, champignons et fromage. Le tout est ensuite cuit au four avec une sauce de tomates pelées enrichie d'oignon, de vin rouge et d'arômes. Le Cannelloni Del Ghiottone est un délice pour les vrais amateurs de cuisine italienne. Parfait à déguster lors d'occasions spéciales ou pour un déjeuner dominical en famille.
Coupez les pâtes en carrés et faites-les cuire
Faites revenir l'oignon dans l'huile et le beurre, puis ajoutez la viande et la saucisse pelée, les champignons hachés et laissez cuire pendant 5 minutes
Ajoutez le vin rouge et les tomates, salez et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse
Mettez une cuillère de cette sauce sur chaque carré de pâte et roulez-les
Humidifiez un plat avec la même sauce et placez-y les cannellonis; ajoutez dessus du beurre fondu et quelques tranches de fontina
Mettez au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu; enfin, servez avec le reste de la sauce dessus
Casserole
Poêle
Passoire
Cuillère en bois
Planche à découper
Couteau
Râpe
Bol
Four
Italia
| Énergie (kcal) | 111,14 |
| Glucides (g) | 1,82 |
| dont sucres (g) | 1,74 |
| Lipides (g) | 6,57 |
| dont saturés (g) | 0,77 |
| Protéines (g) | 7,77 |
| Fibres (g) | 0,56 |
| Vente (g) | 0,08 |
