Cannoli Moelleux

Name: Cannoli Moelleux
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Farine; 1 Œuf; 2 Cuillères Huile d'olive; 5 Cuillères Miel; 100 G Amandes; q.s. Eau

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Catégorie: Desserts

Les cannoli moelleux sont une douceur sicilienne irrésistible. Leur pâte friable enveloppe une garniture moelleuse de ricotta sucrée et d'écorces d'orange confites. Ces délicieux petits gâteaux sont parfaits pour se faire plaisir un après-midi d'automne, accompagnés d'une tasse de café ou de chocolat chaud.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine200G
Œuf1
Huile d'olive2Cuillères
Miel5Cuillères
Amandes100G
Eauq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Mélanger la farine et l'œuf puis ajouter petit à petit l'eau jusqu'à obtenir une pâte molle à laisser reposer 15 minutes
ÉTAPE 2 DE 6
Éplucher et hacher les amandes
ÉTAPE 3 DE 6
Verser le mélange à la cuillère dans l'huile bouillante en formant des petites crêpes
ÉTAPE 4 DE 6
Une fois dorées, les déposer sur du papier absorbant
ÉTAPE 5 DE 6
Mélanger le miel avec les amandes et avec le mélange obtenu, remplir les crêpes
ÉTAPE 6 DE 6
Les enrouler sur elles-mêmes et former plusieurs cannoli

Suggestions

Tubes pour cannoli
Fouet
Tamis
Hachoir
Planche à découper

Informations générales

Notes de conservation

Conserver les cannoli moelleux dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours

Autres informations

Les cannoli moelleux sont un dessert traditionnel sicilien, célèbre dans le monde entier pour leur texture douce et leur garniture de ricotta sucrée

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	400,04
Glucides (g)	45,16
dont sucres (g)	12,73
Lipides (g)	19,58
dont saturés (g)	2,26
Protéines (g)	11,65
Fibres (g)	3,94
Vente (g)	0,02

Protéines
11,65g·15%
Glucides
45,16g·56%
Graisses
19,58g·24%
Fibres
3,94g·5%