Céleri-rave au four

Name: Céleri-rave au four
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Céleri-rave; 2 Oignons; 2 Œufs; 3 Louches Béchamel végétale; 50 G Fromage parmesan râpé; q.s. Huile d'olive extra-vierge; q.s. Sel

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Catégorie: Accompagnements

Le céleri-rave au four est un délicieux accompagnement fait avec du céleri-rave, des oignons, des œufs, de la béchamel végétale, du fromage parmesan râpé, de l'huile d'olive extra-vierge et du sel. Cet accompagnement est parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Le céleri-rave, cuit au four avec une béchamel crémeuse et le fromage gratiné, devient tendre et aromatique. Essayez-le et vous serez conquis par son goût unique!

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Céleri-rave1
Oignons2
Œufs2
Béchamel végétale3Louches
Fromage parmesan râpé50G
Huile d'olive extra-viergeq.s.
Selq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Éplucher le céleri; le cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit al dente; le couper en tranches
ÉTAPE 2 DE 6
Faire suer l'oignon émincé dans l'huile
ÉTAPE 3 DE 6
L'ajouter à la béchamel tiède; ajouter le parmesan et 2 jaunes d'œufs
ÉTAPE 4 DE 6
Faire dorer les tranches de céleri dans l'huile, les placer dans un plat huilé et les recouvrir de béchamel
ÉTAPE 5 DE 6
Saupoudrer de parmesan et d'huile
ÉTAPE 6 DE 6
Enfourner à 180 degrés

Suggestions

Planche à découper
Couteau
Poêle
Bol
Râpe
Casserole

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2-3 jours

Autres informations

Les plats de céleri-rave sont typiques de la cuisine du nord de l'Italie

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	105,54
Glucides (g)	6,24
dont sucres (g)	3,77
Lipides (g)	6,21
dont saturés (g)	1,67
Protéines (g)	5,89
Fibres (g)	1,09
Vente (g)	0,07

Protéines
5,89g·30%
Glucides
6,24g·32%
Graisses
6,21g·32%
Fibres
1,09g·6%