Ingrédients
Nb. Portions
- Champignons porcini
400G400G - Fromage parmesan
50G50G - Jambon cuit (tranches de 100 g)
100G100G - Moutarde
1Cuillère à café1Cuillère à café - Sauce worcester
2Cuillères à café2Cuillères à café - Huile d'oliveq.b.
- Selq.b.
- Poivreq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
Nettoyer bien les champignons en les grattant avec un petit couteau et en les frottant avec un chiffon humide
- ÉTAPE 2 DE 5
Les couper en fines tranches et les mettre dans un saladier
- ÉTAPE 3 DE 5
Ajouter le parmesan coupé en lamelles et le jambon cuit en dés
- ÉTAPE 4 DE 5
Préparer une sauce en battant ensemble l'huile, un peu de sel, 1 cuillère à café de moutarde et 2 de sauce Worcester
- ÉTAPE 5 DE 5
Verser la sauce sur la salade, saupoudrer de poivre, bien mélanger et servir
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 95,91 |
| Glucides (g) | 2,02 |
| dont sucres (g) | 1,41 |
| Lipides (g) | 5,47 |
| dont saturés (g) | 2,55 |
| Protéines (g) | 8,99 |
| Fibres (g) | 1,78 |
| Vente (g) | 0,19 |
- Protéines8,99g·49%
- Glucides2,02g·11%
- Graisses5,47g·30%
- Fibres1,78g·10%