Nettoyer soigneusement les champignons en les grattant avec un petit couteau et en les essuyant avec un linge humide
Les couper en fines tranches et les mettre dans un saladier
Ajouter le Parmigiano coupé en lamelles et le jambon cuit en dés
Préparer une sauce en battant ensemble l'huile, un peu de sel, 1 cuillère à café de moutarde et 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
Verser la sauce sur la salade, saupoudrer de poivre, bien mélanger et servir
Italy
| Énergie (kcal) | 95,91 |
| Glucides (g) | 2,02 |
| dont sucres (g) | 1,41 |
| Lipides (g) | 5,47 |
| dont saturés (g) | 2,55 |
| Protéines (g) | 8,99 |
| Fibres (g) | 1,78 |
| Vente (g) | 0,19 |
