Les Chapeaux de Champignons Farcis sont un délicieux accompagnement végétarien, parfait pour accompagner des plats de viande ou à déguster seuls. Les cèpes sont remplis d'un délicieux mélange de persil haché, ail, petit pain imbibé de lait, œuf, chapelure et fromage râpé. Ensuite, ils sont cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Un plat simple à préparer mais avec une saveur irrésistible.
Nettoyez les champignons, détachez les pieds et hachez-les
Faites-les cuire dans de l'huile parfumée avec la gousse d'ail que vous jetterez après vingt minutes
Retirez-les, assaisonnez avec le persil haché, mélangez avec la mie de pain trempée dans le lait et essorée, deux cuillères de fromage râpé et l'œuf; salez, poivrez
Remplissez avec le mélange les chapeaux des champignons, disposez-les dans un plat beurré, saupoudrez de chapelure et de noisettes de beurre
Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ une demi-heure
Bol
Poêle
Four
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours
Plat végétarien
Italia
| Énergie (kcal) | 107,27 |
| Glucides (g) | 12,23 |
| dont sucres (g) | 2,76 |
| Lipides (g) | 3,03 |
| dont saturés (g) | 1,23 |
| Protéines (g) | 7,16 |
| Fibres (g) | 2,75 |
| Vente (g) | 0,2 |
