Les châtaignes au riz sont un plat principal savoureux et nutritif typique de la cuisine italienne. La combinaison des châtaignes séchées avec le riz crée un plat au goût unique et enveloppant. Les châtaignes sont cuites avec le riz, créant un mélange de saveurs et de textures qui rendent cette recette irrésistible.
Faire tremper des châtaignes séchées épluchées dans de l'eau tiède toute la nuit
Faire bouillir dans l'eau à mi-cuisson, ajouter quelques poignées de riz et terminer la cuisson
Casserole
Passoire
Conserver les châtaignes au riz dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
Les châtaignes au riz sont un plat typique de la tradition automnale, parfait à déguster lors des froides journées d'hiver.
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