Le chevreau aux oignons est un plat savoureux et traditionnel de la cuisine italienne. Il est préparé en utilisant de la viande de chevreau et des oignons, qui confèrent une saveur douce et succulente au plat. La viande est marinée dans du vin rouge et assaisonnée avec de l'ail, du laurier, du sel et du poivre. Elle est ensuite cuite à feu doux pendant deux heures, jusqu'à ce qu'elle devienne tendre et moelleuse. Le résultat est un plat riche en saveurs et en arômes, parfait à déguster en toute occasion.
Coupez le chevreau en morceaux et laissez-le mariner pendant 24 heures avec du vin, de l'ail, du laurier, de l'huile, du sel et du poivre
Ensuite, retirez le chevreau et farinez les morceaux en les dorant dans l'huile
Faites également dorer les oignons
Mettez les oignons et le chevreau dans un plat en ajoutant les tomates passées et le jus de macération
Cuisez longuement
Poêle
Casserole
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 66,94 |
| Glucides (g) | 2,75 |
| dont sucres (g) | 2,75 |
| Lipides (g) | 2,24 |
| dont saturés (g) | 0,69 |
| Protéines (g) | 8,77 |
| Fibres (g) | 0,65 |
| Vente (g) | 0,03 |
