La chicorée à la poêle est un accompagnement savoureux et simple à préparer. Ce légume au goût légèrement amer est sauté à la poêle avec de l'ail et de l'huile d'olive, apportant ainsi à chaque plat sa saveur unique.
Nettoyez la verdure et faites-la cuire pendant 15 minutes dans de l'eau salée
Égouttez-la et essorez-la bien
Chauffez l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'ail écrasé; ajoutez la chicorée, le sel et beaucoup de poivre
Faites cuire à feu vif pendant quelques minutes, puis baissez le feu, couvrez la poêle et laissez s'imprégner des saveurs pendant 5-10 minutes
Poêle
Italy, Lazio
| Énergie (kcal) | 19,16 |
| Glucides (g) | 1,54 |
| dont sucres (g) | 1,54 |
| Lipides (g) | 0,3 |
| dont saturés (g) | 0,06 |
| Protéines (g) | 1,5 |
| Fibres (g) | 2,1 |
| Vente (g) | 0,01 |
