Chicorée à la poêle

Name: Chicorée à la poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Salade de chicorée; 2 gousses Ail; q.s. Huile d'olive; q.s. Sel; q.s. Poivre noir

@tuduu

Catégorie: Accompagnements

La chicorée à la poêle est un accompagnement savoureux et simple à préparer. Ce légume au goût légèrement amer est sauté à la poêle avec de l'ail et de l'huile d'olive, enrichissant ainsi chaque plat avec son goût unique.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Salade de chicorée1,000g
Ail2gousses
Huile d'oliveq.s.
Selq.s.
Poivre noirq.s.

Produits disponibles à l'achat

Ail Noir fermenté 3-4 bulbes 100g

1 produit

€ 14,90

Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produit

€ 22,10

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Nettoyer les légumes et les faire bouillir pendant 15 minutes dans de l'eau salée
ÉTAPE 2 DE 4
Les égoutter et bien les presser
ÉTAPE 3 DE 4
Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail écrasé, ajouter la chicorée, le sel et beaucoup de poivre
ÉTAPE 4 DE 4
Cuire à feu vif pendant quelques minutes puis baisser le feu, couvrir la poêle et laisser mijoter pendant 5-10 minutes

Suggestions

Poêle

Informations générales

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	19,16
Glucides (g)	1,54
dont sucres (g)	1,54
Lipides (g)	0,3
dont saturés (g)	0,06
Protéines (g)	1,5
Fibres (g)	2,1
Vente (g)	0,01

Protéines
1,5g·28%
Glucides
1,54g·28%
Graisses
0,3g·6%
Fibres
2,1g·39%