Le chou-fleur au curry est un délicieux accompagnement d'origine orientale, qui unit la délicatesse du chou-fleur au goût aromatique du curry. Ce plat, très apprécié pour son goût exotique et épicé, est facile à préparer et peut être servi lors de différentes occasions. Le chou-fleur est cuit au four avec une délicieuse sauce à base de curry, beurre, bouillon et crème, qui lui confère un goût unique et crémeux. Avant d'être servi, le chou-fleur au curry est saupoudré de fromage parmesan râpé, ce qui le rend encore plus savoureux et appétissant.
Divisez le chou-fleur en fleurettes et faites-les blanchir al dente dans de l'eau salée
Faire blondir l'oignon haché dans le beurre et l'huile, ajouter le chou-fleur, mélanger, assaisonner avec le curry et après un moment, mouiller avec le bouillon
Cuire à couvert à feu doux pendant environ 20 minutes
Saler, ajouter la crème et mélanger
Servir avec sa sauce et du parmesan
Bol
Poêle
Four
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Le chou-fleur au curry est un accompagnement riche en saveurs exotiques et épicées, parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson.
India
| Énergie (kcal) | 139,57 |
| Glucides (g) | 3,41 |
| dont sucres (g) | 2,15 |
| Lipides (g) | 11,85 |
| dont saturés (g) | 5,08 |
| Protéines (g) | 4,27 |
| Fibres (g) | 2,94 |
| Vente (g) | 0,03 |
