Le chou-fleur au gratin est un accompagnement crémeux et savoureux, parfait à servir en toute occasion. Le chou-fleur est cuit al dente puis gratiné au four avec une délicieuse sauce à la crème et au fromage Gruyère. La chapelure grillée donne une croûte croustillante qui rend ce plat irrésistible. Essayez-le et séduisez tout le monde avec son goût unique !
Divisez les bouquets de chou-fleur et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égouttez-les bien (encore mieux si vous les faites cuire à la vapeur)
Beurrez un plat à gratin, saupoudrez-le de chapelure et disposez-y les bouquets de chou-fleur
Couvrez de crème et de fromage râpé en abondance, puis passez au four chaud pour gratiner pendant une dizaine de minutes
Casserole pour la cuisson du chou-fleur
Passoire
Poêle
Plat à gratin
Italia
| Énergie (kcal) | 98,23 |
| Glucides (g) | 2,52 |
| dont sucres (g) | 2,28 |
| Lipides (g) | 7,26 |
| dont saturés (g) | 4,19 |
| Protéines (g) | 4,78 |
| Fibres (g) | 1,97 |
| Vente (g) | 0,13 |
